牦牛肉怎么吃(牦牛肉的三种吃法)
牦牛肉鲜嫩可口。具有极高的营养价值。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素。，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病能力、细胞活力和器官功效有明显效果。
哇，那曲牦牛肉有这么多好处。来教我怎么做吧！
好吧，魏军教你做美味的食物，既营养又美味，而且更健康！
一、红烧那曲牦牛肉
[成分表]
那曲牦牛肉、红辣椒、小青菜、小葱、姜、香片、八角、干辣椒、酱油、盐、鸡精、十三香。
烹饪步骤
牦牛肉清洗干净后，切成3厘米的块，用冷水煮沸，去除浮沫，取出冷却备用。
2待锅烧至六七成熟时，放出香片、八角、干辣椒翻炒一会儿，然后放入葱姜，放入牦牛肉翻炒，加入酱油翻炒几十下，再加入清水炖3分钟，然后倒入高压锅煮25分钟。
3红辣椒切段，用油翻炒，葱花翻炒，加入红辣椒和小青菜，略炒，技术资源网煮好的牦牛肉连续翻炒3分钟，加入盐、鸡精、十三香调味，即可出锅。
那曲焖牦牛肉鲜嫩可口。来试试吧~
二、萝卜炖那曲牦牛骨
[成分表]
那曲牦牛骨、白萝卜、胡萝卜、洋葱、生姜、盐、鸡精和牛奶。
烹饪步骤
1取新颖的牛骨，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫，直至血水干净。
2将焯好的牛尾骨放入高压锅中，洋葱、生姜切片，去腥提鲜，一起放入锅中，一次加入足量的水。
萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块。35分钟后，将萝卜和胡萝卜倒入锅中，加入盐和鸡精，炖至萝卜软烂。
4煮沸前加入少量牛奶，使牛骨汤醇厚可口。
1.牛骨营养丰富，那曲高寒地区牦牛骨营养价值较高。牛佬骨头汤含有更丰富的钙和胶原蛋白，可以提高免疫力，健脾开胃，抗衰老。
2.白萝卜富含维生素C促进消化，胡萝卜富含胡萝卜素，可以缓解疲劳。
炖萝卜那曲牦牛骨汤，技术资源网鲜香可口，营养丰富，是最好的滋补品。
三.那曲牦牛肉包
[成分表]
那曲牦牛肉、猪肥肉、葱、姜、糖、盐、鸡精、十三香、鸡蛋、酱油、香油、面粉和水。
烹饪步骤
1取一块牦牛肉和一块猪肥肉。把牛肉切碎，拌入猪脂肪中。
2制作洋葱姜水，将洋葱和生姜切成块，倒入清水中，放置15分钟。
3.姜丝和拌好的牦牛肉切碎，用尖刀剁碎，加入糖、盐、鸡精、十三香、葱白姜水、鸡蛋清，再加入少许酱油、香油，使肉口感更好，搅拌至肉泥。
用中筋面粉、温水和面，加入少许水，最后揉成面团，醒发15分钟。
5.睡醒后，用刀把面团切成小块，周围擀成薄面皮，中间擀成厚面皮，把面皮分成空心，揉成小圆面包。
6.将揉好的包子放入笼中，放在抽屉上蒸20分钟。
1.牦牛肉口感紧实，猪脂肪的参与能有效改善口感，结合鲜香风味。
2.葱、姜水去腥是牦牛肉去腥的关键。
那曲牦牛肉包，味道鲜美，是简易科技资源网制作的家常美食。