鳜鱼文化(鳜鱼文化收益深度分析)
按养殖一亩鳜鱼计算，利润约2万元，鳜鱼养殖可分为桂早、桂中、桂晚三种类型。桂前期价格在40元左右一斤，一亩利润在2万元左右，桂中价格在35元左右一斤，一亩利润在1.75万元左右，桂后期价格在50元左右一斤，一亩利润在2.5万元左右。
鳜鱼养殖主要分为早期、中期和晚期。前期通常在3月下旬或4月上旬放苗，8-9月产鱼。在广西，幼苗通常在5月至7月放生，鱼在10月至12月出售。广西后期通常在8-9月放苗，次年4-8月出售技术资源网鱼。
养殖鳜鱼的成本
鳜鱼养殖成本包括购买种苗、购买饵料鱼、租用场地、养殖工具等。选择优质种苗，可以培育出品质相当的鳜鱼，能力可以提高经济效益。鳜鱼的价格在不同的时间段会有所不同。
一般鱼苗大小在3-10厘米左右，早期鳜鱼每厘米约0.2-0.25元，中后期鳜鱼每厘米约0.13-0.15元。养殖期间，技术资源网络中的早期鳜鱼应在4月放流，每亩约2000苗，而中部和广西国家应在6月左右放流，每亩约4000苗。
其中，养殖成本消耗最大的是饵料鱼的投入。如果饵料鱼的成本能保持较低，鳜鱼的养殖利润就会很高。因为市场上喂给饵料鱼的饵料不同，肉质和品德也不同。目前市场上一斤鳜鱼所需的饵料鱼在五斤左右，而一些养殖户给鳜鱼的饵料是海大鳜鱼的仔苗种，每斤鳜鱼可以降低成本4元左右。
养殖鳜鱼的利润
早贵:早贵的价格比较高，但是需要在9月份之前卖出去，有能力的可以高价卖出，一般在每斤40元左右。所以早桂早栽苗很重要，密度较低，每亩2000株左右。密度低的话可以增产，每亩利润可达2万元左右。
中国:中国-广西是这三种中价格最低的，价格稳定在35元左右。如果自己调配饵料鱼养殖，成本会降低很多。鱼苗提前投放是与中桂相比降低成本的主要事情，每亩技术资源网络利润可达1.75万元左右。
晚桂:晚桂是这三种中最贵的，价格在50元左右。但月桂树后期养殖时间长，成本会堪比高，容易导致鳜鱼健康不佳，患病风险高。因此，在月桂树栽培后期，要比平时更加注重日常管理。正常情况下，每亩利润可达2.5万元左右。
日常管理中应注意的问题
1.疾病控制。其实鳜鱼的发病率并不是很高。水质性疾病、烂腮、出血性疾病、肠炎等。，这是非常重要的，是病毒疾病，所以我们应该采取预防措施，以确保鳜鱼的质量。
2.检查和审查。经常检查池塘有没有死鱼，及时捞出来卖掉，因为死鳜鱼也可以卖，但是价格是活鳜鱼的一半。检查饵料鱼量是否充足，鳜鱼是否活泼。
3.水质管理。由于鳜鱼对水质和环境的要求较高，常见的水质包括高氨氮、混水、高亚硝酸盐等。要使鳜鱼正常健康生长，必须及时处理水质和环境。