中药三七？(什么是三七？)
它是由三七植物三七的根制成的粉末，也称为“田七”粉。三七有很好的药用效果，被称为北参南三七。人参补气第一，三七补血第一。三七一直是治疗跌打损伤所致金疮的药物，也是云南白药的重要组成部分。《本草纲目》中也记载三七“味微甘苦，颇似人参”。近年来，三七在国内备受追捧，不仅仅是因为它的药用功效。取而代之的是，人们发明三七作为补品也是相当不错的，三七也成为了很多家庭食疗的好配方。
【三七小史】
在中国西南边陲云南省文山壮族苗族自治州的深山密林中，有一种“春苗似绿，秋果似火”的植物，被乡亲们称为“神草”。几千年来，成千上万的人讲述了许多关于这种“神圣的草”的神奇故事:
猎人不小心从悬崖上摔下来，摔断了股骨。无奈之下，他拔下一根“神草”啃了起来。他把它用于骨折处。过了一会儿，他可以用力鞠躬走回家。石匠的脚被石头砸伤，疼痛难忍，忍不住哭喊着要上天，于是把“神草”砸碎，包在被砸伤的地方，立即用鲜血缓解疼痛；一个血淋淋的产妇，能因为一把“神草”而脱离死去的神的手；“神草”疗伤就像牛皮胶和木头一样，有着难以想象的神奇功能。流传千年，成为人们口耳相传的“神草”。其实这种足以托起云，留在云山的“神草”，就是三七。
[三七的营养价值]
三七含有丰富的皂苷、黄酮类、氨基酸、蛋白质、氮、磷、钾等大量元素，以及钴、钼、铯等营养成分。具有防治心脑血管疾病、降血脂、降血糖、降血压、抗炎、抗疲劳、抗缺氧、抗衰老、提高免疫力的作用。
科学家从三七的根、花和果实中获得了-谷紫醇，具有降血脂和抗皮肤溃疡的作用。人参三醇是从人参三醇根的脂溶性部分得到的一种炔烯烃化合物。药理研究表明，该化合物具有很强的抗癌和抗癌作用。
不难看出，三七的营养价值非常丰富，不仅具有很好的药用价值，还可以作为家庭食疗的重要组成部分。三七的叶和花也可以买回来吃，营养成分也很高。
[三七的药用价值]
口感:甜，微苦，温。
肝、胃、心、肺、大肠经。
主治:化瘀消肿止痛。治吐血、咯血、鼻出血、便血、血痢、崩漏、腹痛、产后头晕、恶露、淤青、跌打出血、痈肿疼痛。
口服:汤剂，3 ~ 9g研究结束，1 ~ 3g或者药丸或者粉末。
外用:调理、研磨、涂布；或者研磨应用。
文件记录
《禹九要解》记载:三七能和营止血，通脉化瘀，祛瘀生新。所有产后、月经期、跌打损伤、痈肿、疤痕、一切瘀血皆破；所有呕吐、崩漏、刀伤和箭伤都停止了所有新的血液。
《本草纲目》记载:“三七最近问世，在南方人民军中用作金疮药，云有奇功”。
《本草求真》记载:三七，世人只知止血止痛之功效。众所周知，疼痛是由血瘀引起的，血液因应用而停止。三七有苦温之气，可辨其血瘀。
《中医大辞典》(1997年版)说:“三七生吃，化瘀生新，消肿止痛，具有止血不留淤血，活血不伤新长的优点；熟悉可以让你健康。”
《本草纲目补遗》记载:人参为补气之首，三七为补血之首，味同，故称人参三七，是最贵的中药。
【三七的功能】
抗癌
三七能增强免疫系统的防御作用。日本医生给移植皮肤癌的小鼠服用了从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小鼠的皮肤癌。他们给肉瘤-180小鼠服用三七多糖A。2周后肿瘤缩小，5周后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为三七多糖A对人宫颈癌的抑制率高达90%。
血汗工厂疾病的治疗
三七具有活血养血的双向调节作用。长期服用三七可以软化血管，改善血液健康，有效预防各种心脑血管疾病。
抗炎
药理实验表明，三七对急性炎症引起的后期毛细血管通透性增加、炎性渗出、组织水肿、白细胞迁移和肉芽组织增生有显著的抑制作用。抗炎机制不仅是直接的抗炎作用，还通过快乐的垂体-肾上腺皮质系统发挥抗炎作用。云南白药的重要成分是三七，其对创伤的良好后果与三七的抗炎作用有关。
进行性免疫
三七多糖是增强免疫力的有效成分，三七的两种多糖都能促进巨噬细胞的功能。三七总皂苷还能提高血液中白细胞总数和淋巴细胞百分比，促进造血干细胞增殖，在一定程度上提高体液免疫抗体的产生。
抗氧化、延缓衰老
三七具有延缓衰老的作用。三七能明显提高血清和脑组织SOD活性，降低心、肝、脑组织MDA生成，明显提高脑组织SOD活性，降低LPO生成。此外，三七的乙醇提取物还可以增强小鼠脑中DNA、RNA和脑蛋白的合成技术资源网络。三七还具有活血养颜的作用。现在以三七为重要原料的调血护肤产品太多了。
止血
三七素有“止血之药”之称，能散瘀止血不留瘀，更适用于出血血瘀的患者。三七止血作用强，对不同动物、不同给药途径、不同制剂均表现出显著的止血作用。
抗血栓形成的
它具有活血化瘀的作用，能抗血小板聚集和血栓形成。有效成分为三七总皂苷，重要成分为人参三醇苷Rg1。三七总皂苷能明显抑制胶原蛋白和二磷酸腺苷诱导的大鼠或家兔血小板聚集。提醒临床应用三七对血栓性疾病有明显疗效。
去除疤痕
三七、防己、丹参、丹皮、石膏等。·与糯米酒和醋(不是市面上卖的各种糯米酒和醋，而是分开配制的)结合，分别制成不同剂型的外用药物如水剂、搽剂、膏药、散剂、软膏剂等。，它直接作用于瘢痕疙瘩表面，软化瘢痕疙瘩，缓解和消除瘙痒和疼痛，并使疤痕。
造血作用
三七“祛瘀生新”。现代研究证明，三七具有补血的作用。三七注射液能明显改善红细胞、网织红细胞和血红蛋白的恢复。
减轻疼痛
三七含有人参二醇皂苷，人参二醇皂苷是一种有效的镇痛成分，也是治疗跌打损伤的常用技术资源。
【三七禁忌】
1.月经期间不要用三七。三七活血化瘀是第一圣药。月经期间服用很容易导致出血过多。但若为血瘀月经不调，可用三七活血化瘀调经。
2.孕妇孕期不宜服用三七，这和女性孕期用药要谨慎，以免影响胎儿是一样的道理，但产后最好用三七补血，因为三七对出血性贫血有极好的后果；这是最基本的常识。孕妇在孕期最好不要服用任何药物。为了避免副作用。
3.对于身体虚寒的人，请注意检查和应用，否则不要使用，因为三七花的药性偏凉，加重虚寒症状。比如有的人喝三七花感冒流鼻涕。
4、根据病情和用药掌握用量，三七每人每天不宜超过8g，每次不超过5g，外用止血者除外。
5.三七要密封保存，三七吃起来没有霉变。当然，越早吃粉越好。如何更好地保存三七以避免药效？保持密封、干燥和通风。不适合放在冰箱里。
6.10岁以下儿童不宜长期服用三七。三七能提高自身免疫力。10岁以下的孩子还没有完全发展出自己的免疫力。长期服用可能会影响自身免疫力的发展。
7.服用三七的当天，要避免吃蚕豆、鱼和酸冷的食物。因为三七活血化瘀力强，血虚血瘀者禁用，血虚血热失调者禁用。
8.早上服用:早上起床服用三七3克左右，用温开水冲服。它具有增强免疫力和抗衰老的作用。
9.晚上服用:最好饭前服用三七，有助于改善睡眠。如果饭后服用，请少量服用，最好不超过3克。晚上吃多了会有开心的效果。睡前最好不要服用三七，因为服用三七容易口渴。
【三七食疗配方】
三七炖鸡或排骨
制造方法:
将三七须根(20g)放入冷水中浸泡20分钟左右。加入鸡肉或排骨(500克)和少许盐，煨1-2小时后即可食用。
功能:该饮食具有益气养血、治疗崩漏、产后体虚、自汗盗汗、壮阳强身的作用。还可用于治疗老年人头痛、腰肌酸软等症状。
三七炖蟹
制作方法:三七(约10g)和适量螃蟹(刷净)文火炖。蟹肉煮好后，药汤和蟹肉一起吃。
功能:这种食疗对清热凉血、舒筋活血很有帮助，任何有跌打损伤、瘀血肿痛的人都可以服用。
三七药酒
制造方法:
三七100克(三七主根可直接浸泡或粉碎成黄豆大小)，白酒1公斤(50度左右)。三七用白酒浸泡30天以上即可服用，每次10毫升，一天三次。
功能:该药酒具有消肿止痛、活血化瘀、舒筋止痛的作用。用于血瘀疼痛、腰酸背痛、四肢酸软、疲劳疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
三七蒸蛋
制作方法:将鸡蛋打入碗中拌匀；加入三七、枸杞和适量食用盐，加少许水拌匀。蒸十分钟。每天服用一次，通常在晚上。三七的量可以根据个人口味增减。
功能:三七蒸蛋具有补血益气、补血化瘀、促进新生的作用，制作简单，老少皆宜。
三七粥
材料:粳米150克，三七(田七)2克，带核山楂20克，蜂蜜适量。
制作方法:将粳米洗净，放入锅中，加入红枣、三七和适量清水，放在火上熬成稠粥，离火时再倒入蜂蜜。
功能:该粥对老年人有健胃益气、消积消积、化瘀抗癌的功效，对女性有美容祛斑的作用。