如何做蛋糕(蛋糕在家就能轻松做)

如果你想吃蛋糕，你不必买。我会教你在家做的方法。你可以在5分钟内做出鸡蛋！

此外，它不添加任何防腐剂。又甜又软。如果你在家有时间，你可以给自己的家人做饭。接下来我会把大家想吃的制作方法分享给大家，大家可以根据技术资源网的操作每一步轻松学会。

练习:

1.首先准备5个鸡蛋，90克低筋面粉，80克白糖，30克折中油，65克牛奶。白糖也可以用糖粉。那样的话，后果会更好。牛奶必须是不含糖的纯牛奶。记住酸奶是不允许的。

2.然后留下蛋清和蛋黄，分开放入两个没有油和技术资源的容器中。请记住，在分离蛋清和蛋黄时，尽量不要将蛋黄混入蛋清中。

3.然后在蛋黄中加入牛奶和白糖，调和油，一起搅拌均匀，搅拌至白糖融化。

4.用细滤器将低筋面粉筛入融化的蛋黄中。如果不用细漏勺筛，可能会出现面粉搅拌不成团的情况，所以这也是比较症结的一个点。

5.再这样搅拌，颜色金黄，蛋黄糊稠。

6.然后用打蛋器朝一个方向搅拌蛋清，直到蛋清变得更白更大，只要插一根筷子就不会掉了。这是蛋清糊。

7.首先加入1/3的蛋清糊和蛋黄糊搅拌均匀。

8.全部搅拌溶解后，将剩余的2/3蛋清糊放在一起，用搅拌的方法来回混合。记住不要用铲子搅拌，要用搅拌的方法。

9.最后，将面糊放入模具中。可以在模具内部刷一点透明色拉油，防止制作出来的蛋糕粘在模具上。

10.放在桌子上，轻轻摇晃几下，抖掉面糊里的气泡。

1.然后放入烤箱，高低火温度约170-180度。烘烤40分钟。

提醒:现在天气比较热的话，白糖很容易融化。如果天气比较冷，要记得把白糖换成糖，这样更容易融化。