葱桂鱼的做法(鲜葱桂鱼的做法步骤)
葱鱼多采用沸水煮，入锅蒸熟。今天就给大家介绍一下“闷”鱼的方法，可以最大限度的让鱼的新鲜度和平滑度。
难度：配菜(中级)时光：10分钟左右
佐料
鳜鱼一条小葱一把姜三片蒸鱼豉油5汤匙
教你做鲜葱鱼。
1.桂鱼两面切斜刀，用少许盐和料酒腌制十分钟。
2.锅里放不透整条鱼的水，放姜烧开水关火。将鱼放入水中，加入技术资源净酒，盖上盖子闷7分钟左右。
3.将闷鱼放在盘子里，倒入酱油或酱油，撒上洋葱和胡椒粉，然后倒入油。
技巧
注意:鱼可以换成鲈鱼、鳊鱼、鲳鱼、白条、鲥鱼什么的；技术网闷鱼的水一定要煮透，放鱼后要立即盖上盖子，中间不要掀开盖子；这种鱼可以在早期腌制并变轻。