荠菜煮鸡蛋(三月三毕竟为什么要用荠菜煮鸡蛋？)
在南方的一些地方，有三月三吃鸡蛋的习俗。而且煮鸡蛋一定要加一定量的荠菜。要知道荠菜是一种“菜”，但在大部分地区都是作为一种杂草来对待的，一般很少有人吃。那么，三月三吃鸡蛋的习俗从何而来？为什么要放荠菜进去？
虽然华佗在古代是名医，但名医有时也会生病。有一天，华佗突然感到头晕无力。于是，我找出医学书籍，看看自己到底得了什么病。但是翻遍医书，什么都没查到。一下子就能让华佗慌了——如果你终究查不出你得了什么病，你不能吃药，不能吃药，你的病情会越来越严重，你可能会死...所以华佗每天都不开心。
有一天，老婆从山坡上带回一筐猪草，这筐猪草几乎装满了荠菜。华佗见此情景，勃然大怒。因为在他的印象中，荠菜微毒。所以很多荠菜都是用来喂猪的。猪一旦中毒死亡怎么办？于是，他骂了老婆一顿。但是这样的性格，头晕的症状就更严重了。于是，他想到了死亡。反正我也不算太老。我宁愿死也不要活得这么辛苦。老婆既然叫回了那么多荠菜，还不如用荠菜开水当毒药死在自己的医药技术资源网里。于是他把一篮子荠菜放进锅里。正在这时，家里养的母鸡下了一个蛋，母鸡开始大声唱歌。华佗认为:如果你想死，你应该是一个“完整的死鬼”，而不是一个“饥饿的死鬼”看到王艳。于是，他把母鸡刚下的蛋捡起来，扔进了荠菜的锅里。过了一会儿，鸡蛋煮好了，荠菜水也煮好了。华佗边吃鸡蛋边喝水。谁知道，吃了鸡蛋喝了荠菜水没多久，我不但没死，还感觉头晕目眩，浑身有些力气。这让他感到非常惊讶。然后，我让老婆去拿一筐荠菜，用两个鸡蛋煮。鸡蛋煮熟后，他又吃了鸡蛋，喝了荠菜水。谁知，就这样，他的头晕症状完全消失了，精神抖擞。从此他知道用鸡蛋煮荠菜可以治头晕疲劳。
有一年，三月初三，华佗去绵城采药，遇到了大雨。于是，我去了一个老人家里避雨。但他一进门，就看到老人踉跄倒地。于是，华佗赶紧抱起老人，询问他的病情。老人说他从小就头晕。虽然他看过很多名医，但他是不治之症。华佗听后笑着说:我告诉你一个非常简单有效的治病方法。老人听了华佗的话，不以为然地说，谢谢你的好意。我看过所有的名医，吃过所有的药，但都没治好。你能给我开些药方来治疗我的病吗？见老人不相信自己的话，华佗转身出了门，在老人门口抓了一把荠菜，然后又回到老人家里，指认了自己。老人一听说这是名医华佗，就扑倒在地，鞠了一躬。华佗连忙扶起老人，说:我以前也有和你一样的缺点，就是用荠菜煮鸡蛋治好的。你不妨试一试。于是，老人赶紧拿出砂锅，按照华佗的指示，用荠菜煮鸡蛋。谁知道，刚吃完鸡蛋，突然觉得头没那么晕了，也有点技术资源网的实力了。华佗说，吃荠菜，煮两次鸡蛋，病就全好了。于是，华佗走后的第二天和第三天，老人吃了两次荠菜煮鸡蛋。谁知，吃了这种鸡蛋后，头晕的症状完全消失了，全身也有了力气。从此，老人给大家讲了吃荠菜煮鸡蛋的好处。而且经过很多人的验证，发现它对治疗头晕准确有效。于是大家定了一个规矩，把华佗给老人治病的三月初三，定为荠菜煮鸡蛋日。
当然这两个故事都是传说，不一定是真的。不过荠菜有一定的药用功效，用荠菜煮鸡蛋应该是个不错的选择。