大家好。最近很多朋友跟我说家里煮的小米粥不好吃。和外面买的小米粥比起来，自己做的小米粥一点米油都没有，一点都不香。不知道朋友们，以前煮小米粥的时候遇到过这样的情况吗？想要煮好小米粥，其实是很有技巧的，而不是直接加水。

生活中煮小米粥的时候，大部分人都是直接把小米粥洗干净，然后加水煮。其实这种烹饪方式是不准确的，富含小米的米油对他来说是很难稀释的。想把小米粥煮好，一定要记得放在三个地方。这样做出来的小米粥不仅味道鲜美，而且米油十足，特别稠。你想学吗？

先来看看我是怎么做小米粥的，小米粥的烹饪方法。但是，很多朋友经过多次讨论，并不知道我的一点点经验。这样煮出来的米粥，保证好吃又黏。首先，在煮米粥之前，也要准备一些小米和大米，比例为2:1。煮粥最好的方法是小米和大米混合。

【煮小米粥】

原料:小米、香油科技资源网、白醋、大米。

制造:

1.先准备一个大碗，然后在碗中加入小米200克，再加入大米100克，用适量的水浸泡。

2.用一些大米煮小米粥，可以让煮出来的小米粥口感更滑更稠。米饭是煮小米粥的第一步。

3.参加完清水，记得让它泡半个小时，然后洗干净两遍。如果把小米提前泡好，会更容易出米油。

4.浸泡干净的大米。我们将它转移到一个砂锅里，然后加入1000毫升冷技术资源网水。煮小米粥第一件事不是放水，而是用凉水。

5.锅里烧水煮小米粥。米粒加热后会很快变成硬核。小米粥吃起来口感会不顺滑，会有夹脚现象的出现。所以用凉水煮小米粥很有必要。

6.冷水参加后，不要急着做饭，而是在锅里加一点白醋。白醋可以很好地中和小米的碱性，所以用这种方法煮的小米粥会更黄亮。

7.盖上盖子。用大火把米粥煮开后，我们会转小火，让米粥再煮20分钟。时间到了，打开盖子。

8.这时候米粥已经变得很粘了，然后我们还要往米粥里加一些香油。加香油可以让煮好的米粥味道更香，这是第三点要加的。

9.把香油搅拌均匀后，我们还要再盖上盖子，让米粥再煮10分钟。时间到了，我们可以关火。

10.最后还要让米粥静置5分钟左右，让里面的米油完全稀释。如果这个时候吃米粥，会发现米粥会有一层厚厚的米油。

小贴士:

1.不要只拿小米煮小米粥。如果加适量的米饭一起煮，味道会更好。

2.煮小米粥的时候，一定要记得往锅里放凉水。锅里的水烧开后，转小火慢炖。

3.关于煮小米粥的技巧有什么更好的建议吗？评论区的评论。