海鲜炒饭怎么做才好吃

海鲜炒饭是由白饭，鸡蛋，葱等材料制成的一道炒饭，不同的海鲜搭配起来就能呈现出不同的海鲜炒饭，下面我们就来看看海鲜炒饭怎么做好吃。

海鲜炒饭怎么做才好吃

第一，海鲜咖喱炒饭

材料:

米饭、虾、鸡肉、青椒、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、咖喱粉、盐和糖。

练习:

1.虾洗净，然后去皮、头、尾、虾肠；将鸡肉切成小丁，胡萝卜洗净，去皮，切丁；青椒和洋葱也是分开切块的；在煎锅里炒鸡蛋备用。

2.将鸡丁和虾丁放入锅中油炸，然后捞出待用。

3.用油加热炒锅，加入洋葱翻炒，然后加入胡萝卜丁，翻炒一会儿，然后加入炸鸡丁、虾和碎鸡蛋，搅拌均匀，然后加入米饭，继续翻炒，翻炒米饭，加入青椒丁。最后加入所有调料:咖喱粉、盐和少许糖，搅拌均匀即可食用。方法很简单

二、西班牙海鲜炒饭

材料:

虾200g，芹菜200g，鸡胸肉150g，米饭100g，香肠2根，洋葱1/2，红辣椒1个，黄辣椒1个，蒜瓣6个。植物油、海鲜汤、番茄酱、盐、胡椒、匈牙利红粉。

练习:

1.将鸡胸肉和香肠切成丁；洋葱、芹菜、甜椒洗净切丁；大蒜去皮切丁备用。

2.虾洗净去沙线；大米洗净，浸泡30分钟，沥干水分备用。

3.锅里放油，将洋葱和大蒜炒至油热，将鸡肉、香肠、芹菜和番茄酱炒熟，然后加入米饭、盐、胡椒、匈牙利红粉和海鲜汤。

4.将米饭用小火炒至50%熟，放入电饭煲中，加入剩下的海鲜汤、虾、甜椒一起煮。

第三，虾仁火腿鸡蛋炒饭

材料:

2碗米饭，虾80克，火腿80克，胡萝卜80克，黄瓜丁50克，葱花5克，鸡蛋1个，盐5克，味精3克，糖15克，蚝油20毫升。

练习:

1.虾洗净，火腿、胡萝卜、黄瓜切小块，鸡蛋打散备用。

2.在煎锅里加入少许植物油，倒入虾、火腿丁、胡萝卜丁和黄瓜丁，在锅里翻炒，翻炒即可食用。

3.在炒锅里加入少许植物油，将蛋液和米饭倒入炒锅，翻炒米饭，然后加入练习2中炒好的材料。

4.继续翻炒，加入盐、味精、糖、蚝油调味，最后撒上葱花。

第四，蔬菜海鲜炒饭

原材料:

1汤匙橄榄油，1个洋葱，丁，2个欧芹，切片，1个绿色或红色甜椒，去籽，切丝，2瓣大蒜，切碎，1茶匙姜，1/2茶匙红胡椒粉，1茶匙中辣胡椒粉，215克长粒米，480毫升热蔬菜汤或低脂低钠鸡汤，1罐番茄丁，3个欧芹

练习:

1.将锅放在中火上，用油加热。加入洋葱，翻炒3分钟。加入芹菜、甜椒、大蒜、生姜、辣椒粉、辣椒粉、大米，翻炒2分钟。

2.倒入热汤，搅拌均匀，转小火，加密密封，煨15分钟。

3.边搅拌边加入番茄和番茄汁，2汤匙欧芹，虾和三文鱼。盖上盖子，炖3-4分钟，直到海鲜熟了，米饭吸收了大部分汤汁，变软。

4.(www.isoyu.com原创版权)用盐和胡椒调味，撒上剩下的1汤匙欧芹，趁热吃。