一般我们刚买来水仙长势很好，但是过几天后就会出现枯焦，而且有蕾，这是为什么呢！水仙花为寒性花卉，它的自然生长规律是秋植，冬花，春花（立春），温度、光照和水分是它的生长必需条件。要使水仙干头水养后在春节时开花，北方一般在11月底至12月中旬时进行水养之。不要过早，也不要过迟。因为过早，自然温度尚高，叶片容易徒长，消耗养分又多，长出来的花苞易枯萎。如水养过迟，由于自然气温降低，很难发根和长蕾，容易干枯，有的虽也长些叶片和孕出花蕾，但最终还是因温度不够而枯萎。
不能开花的另一个原因是环境不稳定，温度不稳定，导致生殖功能受阻。叶子和花蕾在水中生长时，有的人喜欢从室内到室外，从内阳台到外(原创版权www.isoyu.com)阳台的进出，或者在黄昏、冷、热、冷、热、冷的时候搬进来，很容易因温差悬殊而导致花蕾开花、焦枯。当然，有些花芽是放在室内窗户边上的。晚上遇到特别低的温度时，水仙花靠近玻璃快速传冷，容易冻焦花蕾，不能开花。还有的把水仙花放在室内或者没有阳光的电视机上等等，这些也都是水仙花不长叶子，或者只长叶子到不育芽，或者有芽不开花的原因。
正确的方法应该是:水环境要固定，温度要稳定。遇低温，可用电灯照明或套上塑料袋加热保温。