孕妇可以吃燕窝吗

燕窝，它既是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有滋阴补肺、和中开胃，壮阳益气之功效。那么孕妇能吃燕窝吗？下面我们一起来看看。

孕妇可以吃燕窝吗

燕窝富含其他食物所没有的极好的营养作用。虽然其他食物也含有大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对孕妇的效果远不如燕窝。由于燕窝的蛋白质中含有大量的生物蛋白分子，比明胶、鲍鱼、海参有更好的滋补作用，其丰富的燕窝酸营养是胎儿大脑发育的必备成分之一。它可以为孕妇和婴儿提供营养。据报道，香港和新加坡90%以上的孕妇都吃燕窝。

孕妇吃燕窝可以让未来的新生婴儿更强壮、更白、更漂亮、更不容易生病；产后女性吃燕窝，是缓解喂养孩子疲劳，恢复生产前苗条体态的最佳天然滋补食品。

与白岩相比，金丝燕(黄岩)的矿物成分更高。另外，只要是纯天然的燕窝，营养价值基本没有太大差别。产妇对吃燕窝的选择可以根据自己的需求、经济和喜好来决定。

怀孕前三个月(0-12周)称为早孕。这个阶段是胎儿强烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化、组装、形成”的时期。这时，营养补充非常重要。可以试试一个人吃燕窝。进食时避免辛辣油腻的食物。少的时候多吃点饭。建议每天或隔天吃3-5g干燕窝。因为食物量少，他们通常不会呕吐。早晚空腹都可以吃。

怀孕13-27周是妊娠中期。是母亲和胎儿都安定下来的时期。这期间胎儿发育迅速。这时候燕窝可以配合各种食谱和食物使用，让宝宝自己享受美食，为宝宝的营养做出快速的后勤补给，一人吃，两人补。

妊娠晚期发生在妊娠28周后。在此期间应避免过度疲劳。这个时候，吃燕窝的时候注意不要带太多盐。建议早上吃燕窝，避免晚上等空肚子太久疲劳。

孕妇吃燕窝

孕妇吃燕窝是什么做法？相信很多读者都想清楚。一、将燕窝放在清水中浸泡一段时间(不同燕窝类型浸泡时间不同:白色燕窝，条状，角状，碎状，一般浸泡5-10小时；血燕窝，条，角，碎20-24小时)。浸泡燕窝的水量应控制在10克至300毫升清水左右的比例。浸泡1-2小时的水可以倾倒，浸泡期间应清理干净任何杂物，如燕子毛。然后继续在清水中浸泡4-8小时。这个时候不要把泡好的水倒掉(燕窝的营养成分融入到水中)，控制水量稍微淹没燕窝表面就够了。

将泡透的燕窝放入炖锅中，盖上盖子，放入蒸笼中加水，用大火将蒸笼中的水烧开，蒸(原创版权www.isoyu.com)熟后煨25-35分钟。(一般焖、抠头发抠经验、焖经验、掌握杠杆时间的工作都不错)

炖燕窝时，冰糖可以放在最后(炖前几分钟)。如果需要在冰箱里保存几天，最好不要在炖燕窝里放冰糖，否则很容易变质。