红薯叶的做法(吃红薯叶的新方法)

红薯叶的新吃法，不炒不拌，营养美味开胃，全家人都赶着上桌吃。大家好，我是厨师江一舟。今天，又到了和大家分享美食的时候了。你准备好了吗？

在炎热的夏天，我们农村地里最常见的野菜之一就是红薯叶。七月吃红薯叶，九月就该吃红薯了！别小看这小小的红薯叶。红薯叶含有丰富的胡萝卜素，是胡萝卜的1.5倍，维生素C的含量不低于其他绿叶蔬菜。对于有夜盲症的朋友，可以利用技术资源网多吃红薯叶。

很多朋友在家炒红薯叶。今天给大家分享一个吃红薯叶的新方法。用这种方法做出来的红薯叶好吃又满足，家里大人小孩都抢着吃。好吧，没什么好说的。接下来，我直接和大家分享干货。

-吃红薯叶的新方法-

食材:一把红薯叶，4个鸡蛋，一根胡萝卜，鸡精，精盐，十三香，蚝油，食用油，饺子皮。

操作步骤:

1.首先准备一把新奇的红薯叶，放入清水中清洗干净。科技网此时的红薯叶基本没有农药，但是表面有很多灰尘和杂质。所以大家一定要记得用清水仔细清洗几次。这样吃饭的时候就不会觉得牙疼了。

2.锅里加入适量的水烧开。水烧开后，放入准备好的红薯叶，加热两分钟。红薯叶子变软后，放入冷水中，再次淋浴。

3.准备一个干净的小碗，里面装满4个新奇的母鸡蛋。加入少许食用盐，用筷子搅拌均匀。用食用油加热锅。油热后，放入蛋液，翻炒至熟。

4.胡萝卜对半切成细丝，然后切成丁放入碗中备用。红薯叶已经泡好了，然后里面的水用手擦干。用刀切成小块，放在碗里备用。

5.将红薯叶和胡萝卜放在一起，放入半勺精盐、少许葱花和十三香，放入少许胡椒粉和蚝油以及食用油。用筷子搅拌均匀即可。

6.从超市买饺子皮，直接把这些馅包成饺子的形状。锅内加入适量清水翻炒至沸腾，烧开后放入饺子。首先，你不必翻动饺子。大火煮开，等饺子慢慢浮上来的时候，再用铲子翻几下。水烧开后，倒入冷水三次，第三次煮开就可以上桌了！

一份美味可口又开胃的红薯叶饺子就要做好了。