秋天是大闸蟹大量上市的时候。很多人一般都会买大闸蟹给家人吃，当然一定要吃最好的。有人说雄性大闸蟹好吃，有人说雌性大闸蟹好吃，让很多人不解。然后，我们将和巴克斯特·边肖一起找出秋天吃大闸蟹对雄性还是雌性更好。
秋天吃大闸蟹好，公的还是母的
大闸蟹是公的还是母的，要看具体时间。
九月母蟹不错
【/h/】自古以来，就有吃螃蟹是“九月肚脐，十月凌厉”的说法，也就是说，九月是吃母螃蟹的最佳时间。此时的雌蟹丰满嫩滑，但雄蟹的蟹膏尚未完(原创版权www.isoyu.com)全成型，所以在营养价值和口感上不如雌蟹。
十月公蟹好
【/h/】10月，雌蟹排卵，蟹黄消失，很瘦。当时公蟹的蟹膏刚好饱满肥美，所以营养价值和口感都比母蟹好很多。
如何区分雌雄大闸蟹
螃蟹可以分为雄性和雌性来看它们的胃
如果想区分螃蟹是公的还是母的，也可以看看螃蟹的肚子。螃蟹的肚子是三角形的，意思是公螃蟹，而它的肚子是圆形的，意思是母螃蟹。这种蟹可以放心购买，一定会让人多吃蟹黄。
螃蟹可以分公母看肚脐
螃蟹分雌雄的时候，可以看到自己的肚脐。螃蟹的肚脐也是腹部靠近底部的一个小盖子。如果这个小盖子是尖的，说明这个螃蟹是公的。如果这个小盖子是圆的，说明这个螃蟹是雌性的。
螃蟹可以分别看到自己的腿
【/h/】看到螃蟹的腿也可以分开雌雄。雌蟹的腿和雄蟹不一样。它们只有前两条腿上有纤细的绒毛，而雄性螃蟹则不同。八条腿上都有绒毛。这是区分螃蟹雌雄最简单方便的方法。人们可以用眼睛区分它们。
大闸蟹什么时候吃
八月到十一月是吃大闸蟹的最佳时间。俗话说九雌十雄，九月吃雌蟹，十月吃雄蟹最好。雌蟹金黄色，雄蟹白如玉，味道鲜美。十一月是真正品尝大闸蟹的季节。吃大闸蟹还有一个原因是螃蟹凉了以后肉质收紧，口感细腻，更有弹性。当然，根据当年的气候来看，初秋及以后会有影响。近年来，全球变暖将长江以南的寒潮推迟到元旦左右。这时大闸蟹进入后期，产量下降，不仅质量低，价格也高。
大闸蟹和河蟹的区别
【/h/】大闸蟹:背青腹白，爪满，毛黄，体壮。和其他湖区的螃蟹灰色不一样，土色重；成熟后是红中带灰。
【/h/】普通河蟹:除了脚和腹部，普通河蟹的腹部是灰色的，头和胸连在一起成为头和胸，是蟹体的主要部分；它的背部覆盖着又圆又硬的甲壳。甲壳不平，但左右对称。普通河蟹体积明显小于大闸蟹。
孕妇可以吃大闸蟹吗
最好不要吃，会导致以下后果:
1。移动胎气。大闸蟹性寒，具有活血化瘀的功效，可使胎儿活动不畅，起到移动胎儿的作用，可能导致流产。怀孕期间不宜吃太多冷食，否则容易出现腹痛、腹泻等症状，严重者可能导致流产。
2。寄生虫。寄生虫残留在大闸蟹体内，部分蟹在摄食过程中被大量催产素喂养，其中含有激素成分。如果螃蟹没有煮熟或吃得太多，会对孕妇和婴儿产生不利影响。
3。高蛋白高胆固醇。对于妊娠高血压综合征、妊娠期糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇，百思买网一定要禁止食用大闸蟹，而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖、过敏体质、肾功能不全的患者在家也不适合食用大闸蟹。
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