维生素k3的作用(维生素K有哪些技巧？)
说到“维生素”，我们并不陌生，尤其是对于维生素C、维生素A和维生素B这三种相当常见的家庭成员，很多人都能轻松说出一、二、三种关于它们的具体功能。但说到维生素K，估计很多人都会摇头:“那是什么？有什么用？”
事实上，维生素K对人体健康非常重要，但技术资源网络往往被忽视。细心的朋友在购买维生素D或钙片时，可能见过“维生素D+维生素K，维生素K+钙”这样的复合膳食营养补充剂。为什么会有这样的匹配？维生素K到底有什么用？
01
增强钙沉积。
预防骨损伤
维生素K有三种常见的不同情况:维生素K1、维生素K2和维生素K3。维生素K1在我们的饮食中很重要，维生素K2在肠道菌群合成中很重要，维生素K3是人工合成的。
维生素K可以促进骨骼中钙的沉积，促进骨骼健康。其中，维生素K2对骨骼的调节作用最为明显，能促进成骨细胞，抑制破骨细胞，对预防骨折有显著后果[1]。
维生素K1在蔬菜中很重要，摄入后可在人体肠道菌群的作用下转化为维生素K2，可进一步改善骨骼健康。
富含维生素K的食物包括豆类、绿叶蔬菜、动物性食物和鱼类。比如芥蓝(440 μ g/100g)、菠菜(482.9 μ g/100g)、白菜(145 μ g/100g)、猪肝、鸡蛋等等。[2]
白菜炒豆腐、油菜炒鸡蛋和菠菜豆腐汤，这几组食材都有很好的补钙效果。但需要注意的是，菠菜中草酸含量高会影响钙的接受，因此需要将菠菜焯水以去除大部分草酸。
如何淹没菠菜:锅里多加水，能吞没蔬菜。水烧开后，取一部分洗好的菠菜，15秒左右取出，放入冷水中冷却。
02
新生儿容易缺乏。
凝血功效应及时补偿。
维生素K是凝血因子的必要辅助因子。一旦缺乏，就会影响凝血，导致出血。新技术资源网:新生儿时期，体内维生素K水平较低。如果有足够的维生素K来弥补的话，宝宝的能力需要三周左右才能慢慢上升到成年人的水平。[1]
如果体内严重缺乏维生素K，就会出现新生儿出血性疾病。症状包括:皮肤出血、流鼻血、消化道出血、头皮血肿等。最危险的是颅内出血，可能危及生命。
研究表明，婴幼儿和哺乳母亲口服维生素K1对预防维生素K缺乏引起的出血有明显后果，无需担心摄入过多的毒性。[1]
03
每天吃足够的深色蔬菜。
不要担心维生素K缺乏
一般来说，正常人群不太可能患有维生素K缺乏症。成人维生素K的适宜摄入量为80μg/天，孕期不变，哺乳期母亲为85μg/天。[1]
其实获取足够的维生素k是非常容易的，按照《中国居民膳食指南》的建议，每天只吃300-500g的蔬菜(半个深色蔬菜最好)。
维生素K1的含量未列入《中国食品成分表》。根据美国农业部的营养数据库和《现代临床营养学》的数据，日常蔬菜中维生素K的含量见表:[2，3]
根据图表:美国农业部和现代临床营养素。
蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，维生素K1平均含量高达26.3 μ g/100g [1]。如果每天吃三种以上不同种类的蔬菜，可以吃够300-500g(其中一半是深色蔬菜)，很容易达到维生素k的推荐摄入量。
此外，还建议搭配一些豆制品、乳制品和动物性食品，这些食品含有维生素K2，可以更好地弥补后果。
总而言之:
对于新生儿、慢性病患者、皮肤愈合慢、不明原因出血、骨密度低、服用减肥药的人群，需要特别注意维生素K的补充。
如果日常饮食中真的没有摄入足够的蔬菜，可以吃含有维生素K的膳食营养补充剂作为补偿。