乌龙茶的泡法!(教你如何冲泡乌龙茶)

乌龙茶的泡法!(教你如何冲泡乌龙茶)

喝茶不是一种盲目标爱好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生涯。

在上一期跟大家分享了乌龙茶的功用和作用之后，是否认为自己合适这款茶呢？不论是因为合适而选择还是本身爱好乌龙茶的朋友，今天就来给大家说说乌龙茶的的冲泡办法吧。

俗话说“三分茶七分泡”,冲泡乌龙茶，也须要必定的冲泡技能。

推举：盖碗泡茶法

推举用盖碗泡茶的原因：

1.碗口较大，便于冲泡茶叶。碗底圆小，注入开水茶叶硕碗底翻滚，易泡出茶味。

2.碗盖使香气凝聚，揭开碗盖，茶香四溢并用盖赶浮叶，不使沾唇，便于品饮。

3.茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便函于端茶敬客。

茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。

1. 看干茶：先用茶则将干茶从茶叶罐中取出，盛入茶盘中，视察干茶的形状与色泽，以懂得茶叶品德特征。

2. 温杯烫具：用沸水冲泡盖碗、茶杯，冲泡盖碗时，先将盖翻过来微倾于盖碗，用沸水沿边冲泡，再用茶针将杯盖翻过来冲泡碗内。目标是以此来进步茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性施展得淋漓尽致。

3. 放置茶叶：参酌茶叶特征，放置盖碗容量1/3的茶叶。

4. 冲泡：以沸水冲入盖碗中，沿边注水。冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温渡过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。

5. 冲泡时光：冲泡时光由短而长，第一次短而后逐次增加。温润乌龙茶后，第一泡合适浸泡大约15秒钟，品饮后可再依据茶百思特网汤的浓淡，来肯定出汤的最佳时光。从第四泡开端，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右百思特网。好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般不超过7次。泡茶之时光长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时光长短直接影响茶汤品德。

6. 温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。再用茶汤冲泡一次茶杯，让茶汤温润茶杯，有助于晋升茶汤的口感。

7. 倾倒茶汤：将冲泡出来之茶百思特网汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。

8. 品茶：冻顶乌龙茶具有显著的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芬芳甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特殊甘醇。