牛奶冰淇淋(自制纯牛奶冰淇淋)
利用技术资源网制作纯牛奶冰淇淋的实践
第一步
取出两个新鲜鸡蛋，只用蛋黄，放入碗中，加入适量的糖，搅拌3-5分钟。
第二步
将牛奶倒入牛奶罐中，用火煮沸。沸腾时关掉暖气。95℃的牛奶慢慢倒入蛋黄碗中，边倒边搅拌。注意不要把蛋黄变成鸡蛋汤。
第三步
加热蛋奶技术资源净液对蛋黄进行高温杀菌。
第四步
小心地将冷却后的蛋奶注入冰淇淋模具的技术资源网络，并合上盖子。
第五步
把它放在冰箱的冷冻室里，两个小时后，冰淇淋就会成型。
自制纯牛奶冰淇淋的烹饪技巧
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