第一个吃螃蟹的人(历史上第一个吃螃蟹的人是谁?)

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2021年9月23日,星期四,秋分。

这一天,白天和黑夜平分。之后阳光直射位置南移,北半球白天变短,夜晚变长,昼夜温差增大,气温逐日下降。

秋分也有“均分”的意思,因为这一天正值秋分。

秋季也是高产的季节。葡萄、梨、枣、柿子、葡萄柚、苹果、石榴、栗子...太多的水果在“召唤”吃货们。

除了水果,螃蟹还肥美滋补,让吃货们按捺不住。今天,边肖将和你谈谈螃蟹。

“爱吃螃蟹的人”

古有嗜蟹如命之人,如晋代名士毕卓,嗜蟹如命,自言自语道:“一手拿着蟹爪,一手拿着酒杯,就能在浮酒池中度过一生!”后人称之为“蟹神”。

还有一个更惨,清朝的李煜。他在《我闲暇时送你一杯酒》中坦诚:“沉迷于这种生活,每年螃蟹出来之前把钱存起来。因为家里人的笑,把螃蟹打死了,就是把他的钱叫做‘买命钱’。”意思是在螃蟹上市之前,他就开始攒钱买螃蟹了。

然而,螃蟹的命运不仅仅是被吃掉。据说北宋时,关中人不知道螃蟹,见了奇怪,就挂在门上辟邪。

沈括在《孟茜笔谈》中写道:“关中无蟹。在陕西袁钟,当周琴人得到一千只螃蟹时,当地人害怕它们的形状,认为怪物,家家户户的疟疾患者,被借去挂在门户上,结果往往很差。人不知,鬼不知。”

第一个吃螃蟹的人

螃蟹很奇怪,看起来很吓人。那么,问题来了:谁是第一个吃螃蟹的人?

钱沧水的《中国蟹史》说,自古以来,中华先民就开始吃螃蟹。上海闵行区新石器时代马桥文化遗址出土了大量的螃蟹遗存,证明先民至少从新石器时代起就用螃蟹来填饱肚子。可见上海人的吃蟹文化源远流长。

但在宋代以前,古人吃螃蟹重要的是吃螯合物,其余的都扔掉了。宋以后,越来越多的人认为蟹黄蟹膏是至尊技术资源网的美味产品,从此成为主流。

吃蟹文化的发展也催生了学者和作家的灵感,出现了大量关于螃蟹的绘画和文化技术资源的联网作品。比如李白曾说“蟹爪是金液,坏山是蓬莱”,用现在的话说就是“蟹是酒,越喝越有”。苏轼曾写道:“你可以嘲笑吴兴的暴食,一首诗得两个尖球。”他嘲笑自己贪吃,用诗来让螃蟹品尝。

在绘画中,螃蟹也是很多人作品的主角。比如我们知道齐白石是画虾的大画家。其实他也画了很多螃蟹。

你看,一只小螃蟹风度独特,为中国饮食文化的发展和文学艺术的繁荣做出了奇特的贡献。