草鱼是内陆地区最常见的家养鱼类之一。与鲢鱼、鲤鱼相比，小刺少，食用更安全。草鱼一般比较大，非常适合做各种菜。我们来看看草鱼到底有多好吃，多简单。
一、干烧草鱼的做法
食物准备
1条草鱼，适量腊(原创版权www.isoyu.com)肉，10个蘑菇，100克甜豆，100克甜玉米，洋葱姜片，酱油，少许糖和黄酒，250毫升蘑菇水和1汤匙芝麻油。
方法步骤
1.鱼去鳞、内脏后洗净擦干，刮两边，抹少许盐腌制15分钟；
2.将培根切成小块，洋葱切片，香菇浸泡，锅内热油，加入鱼炒2分钟；
3.待两面微黄后，将香菇、葱花、腊肉放入锅中翻炒，然后倒入玉米粒、豌豆；
4.搅拌均匀，加入鱼，加入黄酒和香菇水，加入适量酱油、盐和糖；
5.小火盖锅10分钟，然后翻鱼。然后锅里的汤就稠了。加入适量盐，撒上香油。
二、草鱼怎么吃好吃
食物准备
草鱼、柠檬草、青柠檬、盐10g、红辣椒1个、黄油5g、黑胡椒、橄榄油15ml、锡纸1张。
方法步骤
1.鱼洗净，沥干水分，然后撒上盐和黑胡椒20分钟；
2.将青柠檬切成两半，挤一半柠檬汁，加入柠檬草，抹匀；
3.鱼片腌制20分钟，放入锡箔纸中，倒入橄榄油，放入黄片中，包裹；
4.然后放入烤箱中层，180℃烘烤15分钟，取出后打开锡纸。
三、草鱼怎么吃简单易行
食物准备
适量草鱼、淀粉、糖和盐、料酒、酱油、香油和胡椒。
方法步骤
1.草鱼段洗净，加入盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉；
2.加入姜片、鸡精、香油，腌制半小时；
3.两面放上淀粉，锅里热油，放入鱼块，慢慢炸至两面金黄。
四、雪豆腐蒸草鱼的做法
食物准备
适量草鱼、花菜、嫩豆腐、红剁椒、生姜、葱、酱油、香油。
方法步骤
1.将草鱼切块，加盐，煮酒，拌匀半小时；
2.准备雪菜、葱、剁椒，生姜切丝，豆腐切厚片；
3、捞起1000万，将豆腐铺在碗底，将鱼片放在豆腐上，均匀撒上生姜；
4.然后铺上雪菜，倒入红辣椒，锅里烧开水，锅里蒸20分钟；
5.出锅后取一大盘，倒过来，撒点红剁椒，淋上香油、酱油、葱花。